Ứng dụng bơm chân không trong ngành công nghiệp chế biến dầu thực vật

Trong ngành công nghiệp chế biến dầu thực vật, bơm chân không là thiết bị phụ trợ cốt lõi trong quy trình sản xuất và được sử dụng rộng rãi trong nhiều công đoạn quan trọng của quá trình lọc dầu. Bằng cách tạo ra môi trường áp suất âm, chúng có thể làm giảm điểm sôi của nguyên liệu, giảm quá trình oxy hóa dầu, nâng cao hiệu quả lọc dầu và chất lượng sản phẩm. Đồng thời, chúng cũng hỗ trợ các hoạt động cơ bản như tách rắn-lỏng, khử khí và khử nước. Các loại bơm chân không được sử dụng phổ biến chủ yếu là các thiết bị chân không Roots (kết hợp với bơm vòng nước/bơm trục vít) và máy phun tia hơi nước, trong đó bơm chân không vòng nước chủ yếu được sử dụng trong các quy trình có yêu cầu chân không trung bình và thấp. Việc lựa chọn và ứng dụng bơm chân không phải phù hợp với độ chân không, yêu cầu tốc độ bơm và đặc điểm điều kiện làm việc của từng quy trình.

Các loại bơm chân không thông dụng được sử dụng trong chế biến dầu thực vật đều có đặc điểm và kịch bản ứng dụng riêng. Máy bơm chân không vòng nước Roots có thể đạt được độ chân không ổn định ở mức 0,1 kPa, với ưu điểm tiêu thụ năng lượng thấp, lắp đặt linh hoạt và độ ồn thấp. Nhược điểm duy nhất là chi phí đầu tư ban đầu hơi cao và cần bảo trì thường xuyên phần bơm vòng nước, do đó phù hợp với các quy trình khử mùi, khử axit, khử màu và các công đoạn khác trong các dây chuyền lọc dầu quy mô vừa và nhỏ. Máy bơm chân không trục vít Roots là thiết bị không dầu, sạch sẽ với độ chân không lên đến 0,01 kPa và thời gian không cần bảo trì dài. Tuy nhiên, chi phí thiết bị cao và nhạy cảm với bụi trong điều kiện làm việc, do đó phù hợp với các khâu có yêu cầu cao về độ chân không và độ sạch như khử mùi và khử khí trong lọc dầu chất lượng cao. Máy phun tia hơi nước có cấu trúc đơn giản, khả năng chống ô nhiễm tốt và đáp ứng được nhu cầu tốc độ bơm cao. Nhược điểm của nó bao gồm tiêu thụ nhiều hơi nước, cần có nồi hơi và thiết bị ngưng tụ hỗ trợ, và tiếng ồn khi vận hành cao, vì vậy nó chủ yếu được sử dụng trong các quy trình tinh chế truyền thống của các dây chuyền sản xuất dầu thực vật quy mô lớn. Bơm chân không vòng nước có khả năng chống hơi nước, chi phí thiết bị thấp và bảo trì đơn giản, nhưng độ chân không của nó bị hạn chế (thường không thấp hơn 3,0 kPa), và nó chủ yếu được sử dụng trong các quy trình có yêu cầu chân không trung bình và thấp như lọc chân không, khử nước và khử khí sơ bộ.

Việc lắp đặt và bảo dưỡng hàng ngày các máy bơm chân không cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hoạt động và tuổi thọ của chúng. Do yêu cầu của quy trình, máy phun hơi nước cần được lắp đặt ở độ cao khoảng 11 mét, kèm theo các thiết bị giảm tiếng ồn và ngưng tụ để giảm tiếng ồn và lượng nước thải. Các thiết bị như bơm vòng nước Roots và bơm trục vít Roots có ưu điểm lắp đặt linh hoạt, chiếm ít diện tích và không yêu cầu lắp đặt ở độ cao. Về bảo dưỡng hàng ngày, mực nước và chất lượng nước của bơm vòng nước cần được kiểm tra thường xuyên để ngăn ngừa đóng cặn và xâm thực thân bơm; gioăng và dầu bôi trơn của bơm Roots và bơm trục vít cần được thay thế định kỳ, đồng thời cần theo dõi độ rung và nhiệt độ của thiết bị theo thời gian thực để phát hiện các lỗi tiềm ẩn kịp thời; vòi phun và buồng trộn của máy phun hơi nước cần được làm sạch thường xuyên để tránh tắc nghẽn, và áp suất hơi nước cần được giữ ổn định để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả chân không. Ngoài ra, toàn bộ hệ thống chân không phải được trang bị van an toàn chân không và đĩa nổ để đảm bảo an toàn. Các thiết bị ngưng tụ và giảm tiếng ồn của máy phun hơi nước phải hoạt động bình thường để đáp ứng các yêu cầu bảo vệ môi trường về tiếng ồn và xả nước thải.

Nhìn chung, việc lựa chọn và vận hành ổn định máy bơm chân không quyết định trực tiếp chất lượng sản phẩm, mức tiêu thụ năng lượng sản xuất và mức độ bảo vệ môi trường của quá trình chế biến dầu thực vật. Đối với các dây chuyền sản xuất dầu quy mô nhỏ và vừa, cần cân bằng giữa hiệu suất và chi phí, máy bơm chân không vòng nước Roots là lựa chọn ưu tiên; đối với các dây chuyền sản xuất quy mô lớn hoặc các quy trình tinh chế có yêu cầu cao về chất lượng dầu, có thể lựa chọn máy bơm chân không trục vít Roots hoặc máy phun hơi nước hiệu suất cao. Thiết kế toàn bộ hệ thống chân không phải kết hợp toàn diện các điều kiện quy trình, yêu cầu về độ chân không, yêu cầu về tốc độ bơm và chi phí vận hành lâu dài để đảm bảo hoạt động hiệu quả và ổn định của thiết bị.